大豆で高齢者の方が健康を維持するためのワンランク上の豆腐とは⁈
冷ややっこ、湯豆腐と馴染みのある豆腐以外に
手間暇かければ「豆腐の味噌漬け」という発酵食品があるのです。
納豆やヨーグルトの様な発酵食品は毎日とりたい栄養素。
豆腐の味噌漬けとは何ぞや？という方
豆腐を味噌に漬け込み発酵させてチーズのように仕上げた一品。
ご飯の上にのせて食べてもOK！
毎日、チビチビお酒のおつまみでもOK！
健康を維持しながらお酒を楽しめるのは嬉しいですね。
ご自分用はもちろん！
大切な方の健康を気遣う手土産としてもおすすめです。
ではどこで購入できるのか…
熊本県が発祥の地。
全国的にも非常に珍しく知る人ぞ知る珍味。
今回おススメするのは、福岡県朝倉市堤の豆腐店「豆腐工房ぬくもり畑」の品。
豆腐が美味しいのはもちろん！
豆腐の味噌漬けは、これまでに数々の入選をするほどの品。
他店との大きな違いは、無添加で作っているところ！
豆腐は体に良い、手軽で親しみがある食品。
毎日口に入れるものであるならば
素材にも拘りたいとの豆腐職人の想いが詰まった結果
「無添加」で仕上げるのに6年かかった。
今では、健康を気遣う職種
お医者様、クリニック、美容関係の方からの
引き合いも多く、お中元、お歳暮、
ギフトの注文も対応している。
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高齢者の健康を支える企業様だけでなく
個人的にも購入できるのが嬉しい！
通販で直接お取り寄せしてみてはいかがでしょうか。
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